[!info] related notes

• 所属 MOC: 脂肪酸与鱼油 MOC
• 相关概念: n-3 与 n-6 脂肪酸, 鱼肝油
• 相关资源: 营养

鱼油

一句话定义

鱼油是从整条鱼中提取、以 DHA 和 EPA 为核心的常见营养补充剂。

核心机制 / 工作原理

• 当前资料强调，鱼油的核心营养是 DHA 和 EPA 两种脂肪酸。
• DHA 更偏向大脑和眼睛语境，婴幼儿和乳母更值得关注。
• EPA 更偏向降血脂语境，老年人更常被提到。

最小例子 / 最小场景

• 原始资料给出一个很实用的判断：如果一周已经吃到至少一斤海鱼，通常就不必再默认补鱼油。

边界与易混淆点

• 鱼油和 鱼肝油 不是一回事。
• 鱼油重点在脂肪酸，不在维生素 A、D。