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• 所属 MOC: 维生素 MOC
• 相关概念: 蛀牙、脱矿与再矿化
• 相关资源: 营养

维生素 C

一句话定义

维生素 C 是与抗氧化、胶原蛋白生成和矿物质吸收相关的常见水溶性维生素。

核心机制 / 工作原理

• 推荐摄入量：约 100 毫克/天。
• 原始资料列出的作用包括胶原蛋白生成、促进矿物质吸收、捕获自由基、增强免疫，以及对皮肤、牙龈和神经有益。
• 当前资料还特别提到：对牙周病有好处。

最小例子 / 最小场景

• 常见来源包括新鲜蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、红枣、柑橘、草莓等。
• 野生果蔬如刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣，资料认为含量尤其丰富。

边界与易混淆点

• 这页当前强调的是日常摄入基础，不展开感冒时的大剂量补充策略。